Naomi Taytelbaum is gek op IJburg. Inmiddels woont ze – na jarenlang gereisd te hebben door Canada, Afrika, Thailand, Curaçao en new Zeeland – al 11 jaar in Amsterdam. The Livingroom is haar tweede huis. Sinds de opening is Naomi het eerste gezicht dat je ziet als je het restaurant binnenloopt. Met haar energie en liefde voor het werken met mensen, beschouwen we Naomi met trots een volwaardig onderdeel van de familie. Uiteindelijk droomt ze van het starten van haar eigen bedrijfje.
Naomi’s favoriete gerecht is Mama’ss special lamb & the thai curry mussels.
Fun fact
Broer en zus Amir Rouzbeh en Mahgol Abee-Rouzbeh zijn trotse eigenaar van The Livingroom. Hun ouders werken elke dag mee in het restaurant. Dat maakt de The Livingroom een familiebedrijf. “The Livingroom is geen livingroom zonder onze familie. We doen het echt met zijn allen. Alle gerechten op de menukaart zijn vers en huisgemaakt. De vlees- en visgerechten komen allemaal uit de houtskooloven.” The Livingroom is een complete beleving. Jouw wens is onze uitdaging!
Familie Rouzbeh is een ondernemersgezin. De familie Rouzbeh vluchtte in 1988 vanuit Iran naar Nederland, hopend op een betere toekomst voor hun kinderen. De familie heeft verschillende horecazaken in Amsterdam gehad: een eetcafé in een zijstraat van de Overtoom, een Perzisch restaurant, een café in de Gravenstraat en Grand Café Ovidius in Magna Plaza.
Mahgol: “The Livingroom is eigenlijk een verlenging van mijn ouders hun huis. De warmte en gezeligheid die daar altijd is brengen wij naar The Livingroom. Wij staan samen dagelijks klaar om onze gasten thuis te laten voelen in onze huiskamer”.
Op de werkvloer wordt Mahgol ook wel Sarah genoemd.
Fun fact
Amir: “The Livingroom was voor ons een nieuwe uitdaging. Ik zag al snel potentie in de locatie op IJburg. Dankzij de mogelijkheid voor een terras & serre werd deze potentie werkelijkheid”.
Amir is gek op de Wagyu Steak Tataki, het liefst eet hij deze iedere dag.
Fun fact
Edwin Fernandes, ookwel Fernando, ookwel ‘Heart of The Bar’ is een echte performer. Aan de bar mixt hij al sinds zijn 16e de meest oogverblindende cocktails. Met zijn internationale werkervaring op een cruiseschip en bij The Butchers Social Club zorgt Edwin ervoor dat de cocktails perfect aansluiten bij het geserveerde eten van The Livingroom. Niets is te gek en hij maakt graag verbinding met de klant.
Edwin is een old fashioned Rum drinker: “be a man drink strong drink, don’t be like a pussy and drink sweet drink”.
Fun fact
Vanaf vandaag staat onze nieuwe site live. Mede dankzij uitstekend werk van Carmel Boon & Thomas Borkent kunnen we nu super trots zijn op onze online presence. We hopen hiermee iedereen meer inzicht te kunnen geven over alles wat er mogelijk is en in de toekomst te wachten staat bij The Livingroom.
We hebben gekozen voor een schonere look en feel die beter aansluit op onze huisstijl. Tevens hebben we evenementen en nieuwsberichten toegevoegd aan het recept.
Tegelijk met de nieuwe site introduceren we ook een nieuw zeer gebruiksvriendelijk reserveringssysteem!
We hopen je gauw te mogen serveren bij The Livingroom!
Team The Livingroom
Na maanden werk is ons verniewde terras open! Kom een drankje doen en geniet van de zon.
Buiten de normale tafels hebben we nu ook heerlijk strandstoelen om in te loungen en uiteraard de beste plek van het terras: De VIP Booths!
The summer is coming and it feels like magic!
kom snel langs en ervaar het zelf
Goed nieuws! Het terras blijft het hele jaar open, komende herfst/winter zal het gehele terras voorzien worden van windschermen zodat je ook in de winter uit de wind heerlijk kan genieten van het geweldige uitzicht.
Wij zijn trots te kunnen aankondigen dat Ibrahim Jallouf per direct onze nieuwe Chef is. Ibrahim staat bekend om zijn werk bij The Duchess en het Conservatorium hotel in Amsterdam. Hij brengt de fijne Syrische keuken samen met de kunst van het grillen. Yum!
Een echte specialist waneer het op de grill aankomt, van prachtige Wagyu burgers tot top T-bone steaks verzekerd hij dat uw mond zal watertanden.
Ibrahim houdt van zijn messen! Als bekwame vismes expert is hij in staat om verbazingwekkende gerechten te creëren op zijn hakblok. Samen met onze eigen mama hebben we nu dan ook de perfecte combinatie in onze keuken!
Ibrahim, we hopen dat je nog vele jaren ons zal verbleiden met je overheerlijke gerechten!
De familie Rouzbeh
Met trots openen wij vandaag onze deuren en heten we iedereen van harte welkom.
Kom snel een keer langs voor een drankje of een mooie maaltijd. We maken graag kennis met u.
Onze uitgebreide keuken biedt voor ieder wat wils. Van veganistisch tot meatlover serveren wij u het mooiste wat er is.
